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<ラガービール部門>
アサヒスーパードライ
:夏に飲むのはやはりこれ。名前に惑わされてはならない。しっかりしたボディで飽きのこない味。
プレミアムモルツ
:贅沢してるなあ・・・と実感できるビール。高いビールが売れるのは良いことだ。
エビスビール(黒)
:あみゃ〜〜い。甘すぎて最後まで飲めない。ドイツの黒ラガー(ドウンケル)を見習って欲しい。ラガーはキレが良くないと。
<発泡酒部門>
キリン淡麗グリーンラベル
:カロリーが少なくてありがたい。ただし、夏しか飲めない。間違って秋に飲んじゃうと、炭酸水にしか思えなくなるので注意。
アサヒ金生
:アサヒ赤生(じゃないよな。どんな名前だっけ。赤いラベルの発泡酒)が全然美味しくないので、これも期待していなかったが、美味しかったのでびっくりした。
円熟
:缶はゴージャスなんだが、飲んだらヘンな甘さがあって気持ち悪かった。アロマホップ「っぽい」加工は不気味なのでやめましょう。
<日本地ビール部門>
銀河高原ビール
:サボテン支部は全面的に銀河のファン。経営が困難で会社が変わってしまったが、味は今のところまだバッチリ。白ビールは特に秀逸。
富士桜
:簡単に見つかるビールではないが、美味しい。いくつかのお店では、これのヴァイツェンを生で飲めるので、ぜひお試しあれ。ボックも美味しい。
大雪山地ビール
:北海道旭川で飲んだビール。賞などももらっているビール。なんていう名前の奴か忘れたんだけど、すごく美味しいのがあった。
何しろ旅先でのビールは、美味しいものです♪
その他地ビールではホントに美味いのがいろいろありましたので、
また別コーナーにてご紹介申し上げます。
<世界のビール>
・ベルギー
オルバル
:ベルギーのビール、ひとつだけ選ぶならこれでしょうか・・・。高貴な味。ツンとして若干プライドが高い感じで、親しみやすいビールじゃない。が、好きになってしまうと、匂いをかいだだけで安らぎを感じる。
ベルビュークリーク
:ベルギーに行けば、「クリーク」と注文するだけで出てくる、”顔”のようなビール。ランビックの代表的なビールで、クリークはさくらんぼの意。同じ銘柄に有名なものでフランボワーズ(野いちご)もあるが、酸味と甘みのバランスはクリークが秀逸。
これも本当に生は美味い。店に生があれば、私は一杯目は間違いなくコレ。
ラメ
:ブロンドが好き。ちょっとカビ臭いような独特の匂いが面白い。ラベルもかっこいいんだな。
・イギリス、アイルランド
ギネス
:月並みなコメントだが、やはり泡が美味しい。ベルギービールは甘くて強くて、毎日バカバカ飲めるビールではないが、ギネスは柔らかさとコクとすっきりした味で、親しみが持てる。
とはいえ、飲み屋でいくつかチョイスがある場合に、ギネスを選ぶことはまず無いっすね・・・。
ちなみに現地(私が行ったのはロンドンのみですが)パブには大抵自家製エールが生で用意されているので、なんたる幸せ!と一瞬思うのだが、それらの中から美味しいエールを見つけるのは至難の技だ。ぬるくて泡もなく、味は麦を水につけ込んだだけ?という味のものに出くわすことも少なくない。その罰ゲーム感がスリリングで面白かったりもする。
大英博物館横のミュージアムタバーン、レスタースクエア近辺のシャーロックホームズなどのオリジナルエールは、有名なだけあって美味しかった。
・ドイツ
HB(ホフブロイハウス)ヴァイツェン
:日比谷のバーデンバーデンでドラフトが飲める。生で飲むヴァイツェンはたまらない!ドイツのビールは、ビールらしくて本当に好き。、日本のビールと似ていて、スッキリしていてキレのあるラガー。ヴァイツェンは少し甘めでコクがあるが、やはり飲むと気分がすっきりしてきて、明るくなる。
ヴァイエンシュテファン
:ドイツ旅行の時、現地に行って一番新鮮なシロモノを飲んでしまったので、あのうまさは忘れ難い。近ごろ時々ヴァイツェンの瓶を店で売っているのを見かける。東京ミッドタウンB1のスーパーマーケットでも発見。その他ビアバーでも見たことがある。だけどやっぱりコレ、瓶ではなかなかおいしさが味わえないので、残念。
・その他
メキシコ ボヘミア
:とっても出来のいいビールなので、メキシコ料理屋などに行くことがあったら、是非オススメ。香りが良いです。
メキシコではラガーが主流で、日本のビールに味も似ているが、コクと深みのあるしっかりした作りのものも多い。他にネグラモデロ(黒)、ドスエキスアンバーなども、飲みやすくてコクのある美味しいビール。
コロナが一番有名ですが。
◆あなたにとって思い出のビールと、その理由など教えて下さい。
人生節目のビール
1 キリン一番絞り
「バンシボ」の愛称を勝手に付けて、大学時代の友人たちといつもダラダラ集ってはあびるように飲んでいたビール。ビールなんて、最初は苦くて酸っぱくてちっとも美味いもんじゃない。のに無理してたくさん飲んでいるとやめられなくなるからアラ不思議。大瓶のラッパ飲みもやりました。後輩の介抱もやりました。路上で朝まで泣いたり笑ったり、まさに青春と共にバンシボはありました。
ちなみにビールそのものは、特に美味いもんじゃないっす。
2 シメイホワイト
大志を抱いて東京に上京。はいいんだけど、もちろんデザイナー時代の下積みなんて、安アパートの貧乏暮らし。それでも毎日が本当に楽しかったのは、同じアパートにビール部部長が引っ越してきたから。部長は大学時代からの友人で、無二のビール親友だ。二人で夜な夜な新種の瓶を持ってこそこそ集まり、テイスティングして言いたいことを言い合う日々。20代も後半になって、こんなラッキーな境遇はめったにないだろうと思う、運命に感謝。
信じられないくらいの数のビールを飲み、記録を取り、ここでとうとうビール部が発足したのであった!部長の部屋の壁には、ぎっしり飲んだビールの空瓶が並べられていた(地震が来なくて本当に良かったです)が、そんだけ飲んだビールの中でも、やはりシメイが印象的だった。
「ベルギービールって、もしかしてすごく美味いんじゃねえ?」という認識を植え付けられたビール。
3 ヴァイエンシュテファン ヴァイツェン
同じアパート時代も永遠に続くわけではない。それぞれいろんな道へと歩むわけです。それでも部長とは相変わらず寄り合ってビールを飲む。そして夢のビール部ヨーロッパ旅行へ!
一ヶ月間、とにかく移動とビールの日々だったが、やはりドイツ最古の醸造所、ヴァイエンシュテファンで飲んだ、生ビールに勝るものはなかった。晴れた田舎の丘で、緑に囲まれて飲む新鮮なビール!人生万歳と心から言える瞬間。
4 モアネット ブロンド
デザイナーの下積みだった時代、給料10万円くらいで毎日夜12時まで、原宿の某事務所で働いていた。夜10時くらいになるとコンビニに晩ご飯を買いにいくのだが、その道の途中に、バーがあった。照明は薄暗く、窓際には洒落たボトルやグラスが並べられていて、二階のその窓を、私はよく見上げながら通り過ぎた。「いつかお金がもう少し出来たら、あんな店に行ってビール飲みたいなあ」といつも思っていた。
その時は知らなかったが、その店はベルギービール専門、ブラッセルズ原宿店。今、その店はタコス・デ・マルノウチ支部夫婦が、何かを祝いたい時に必ず行く店になった。そういえば、結婚する話を初めてしたのもここだ。
というわけで、ここでよく飲むのがモアネットの750mlボトル。ブランシュ(褐色でアルコール度数が高い)も美味しいが、個人的にはブロンド(飴色でさわやかな風味)が好み。丁寧に作られた、高級な香りが感無量で、世界にありがとうとおじぎしたくなります。
3 おすすめのビールスポット
新宿駅構内にあるベルグ。
立ち飲み中心の、ゴミゴミした小さな店なのだが、本当に良い店。店主の丁寧な心遣いが行き届いている感じがする。駅を通過する人々が一杯飲みに立ち寄りたくなるお店。
Belgo 渋谷。
穴蔵のような店内、どこの席に座っても面白い。ビールは中央にある大きな冷蔵庫から自分で取ってお金を払う、キャッシュオンデリバリー方式。料理も多くはないが、ビールに良く合うものばかり。値段はちょっと高めだし、ベルギービールはアルコール度数が高く意外に酔うので、ガブ飲みするなら他が良いかも・・・。
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